| 2011“第十五届越南水产品国际博览会”将于2011年9月8日-11日在越南胡志明市举办。该展会汇集了整个东南亚水产品行业内的买家和卖家，是东南亚水产品行业发展，企业维持已有客户、展示新产品、寻找新买家，评估行业发展趋势以及挖掘行业新闻的最有效的途径。该展会充分反映出变化中的市场需求和业界活力与生机，有利于更多了解世界各国水产行业的最新需求及发展趋势。
越南拥有8000多万人口，是一个以农业为主的国家，农业产值占GDP的40%，农业产品在其出口产品中占有极大的比重。越南已有80多种食品打入竞争激烈的美国市场。2005年越南食品行业部分产品产量为：水产品：20万吨，啤酒类：12亿升，白酒类：2.5亿升，饮料类：8亿升，咖啡类：90万吨，茶叶：15万吨，乳品：54.73万升，食用油：66.3万吨，农产品：3750万吨。几年来，越南将发展经济的重点放在食品和食品工业上，并且伴随着食品和食品加工业逐步建立和发展畜牧业和养殖业，实现加工工业多样化发展。如适度发展对肉类、牛奶、渔产品及水产品、蔬菜、水果、蔗糖等产品的再加工以满足国内及出口市场的需求。虽然越南的进口越来越大，但目前越南已成为全球第二大大米出口国，每年出口值增长很快，其中增长的很大部分来自农产品、食品、消费品。因此，目前越南对食品及水产品的发展要求越来越迫切。
展品范围：
水产品：鲜活、冷冻、附加值产品、品牌产品、贴牌产品。
水产服务及组织：质量控制、金融、行业组织、行业计算机及信息系统。
水产边缘产品：辅料、酱料、调味品、面包屑
水产品设备：加工机器、冷冻冷藏设备。
水产包装：水产运输、仓储包装设备等。
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